Arhar Dal: कहीं आप तो नहीं खा रहे अरहर दाल? इन तीन बीमारियों में ज़हर की तरह करता है असर, जानिए कैसे
Side Effects of Arhar Dal : दाल हमारी थाली का अहम हिस्सा है, जिसका सेवन हम अक्सर अपने हर खाने में करते हैं। सभी तरह की दालें सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं लेकिन अरहर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. फोलिक एसिड, आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर यह दाल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसके सेवन से शरीर स्वस्थ रहता है और वजन नियंत्रित रहता है। मधुमेह और रक्तचाप जैसी कई पुरानी बीमारियों को नियंत्रित करने में यह दाल बहुत फायदेमंद है। जिंक, कॉपर, सेलेनियम और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर यह दाल पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है.
रुमेटोलॉजिस्ट कंसल्टेंट डॉ. ग्रीश काकड़े ने बताया है कि सेहत के लिए फायदेमंद इस दाल का सेवन कुछ लोगों की सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है. कुछ बीमारियों में अरहर की दाल यानी अरहर की दाल का सेवन जहर की तरह असर करता है। आइए जानते हैं किन बीमारियों में रोगियों को अरहर का सेवन नहीं करना चाहिए।
यूरिक एसिड के मरीजों के लिए जहर है ये दाल
यूरिक एसिड एक शरीर निर्मित विष है जो एक प्यूरीन आहार का सेवन करने पर तेजी से बनता है। जिन लोगों का यूरिक एसिड हाई रहता है अगर वो अरहर की दाल का सेवन करते हैं तो उनकी परेशानी बढ़ सकती है. अरहर की दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जिसका सेवन यूरिक एसिड के मरीज करते हैं तो उनके शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है. जिन लोगों को हाई यूरिक एसिड की समस्या होती है उन्हें हाथ पैरों के जोड़ों में दर्द और सूजन की शिकायत ज्यादा होती है।
किडनी की बीमारी में अरहर से परहेज जरूरी:
जिन लोगों को किडनी की समस्या है उन्हें अरहर से परहेज करना चाहिए। अरहर की दाल पोटेशियम से भरपूर होती है, जो किडनी की समस्या को बढ़ा सकती है। इस दाल का सेवन करने से किडनी स्टोन की समस्या बढ़ सकती है। दालों का ज्यादा सेवन करने से किडनी को शरीर को डिटॉक्स करने में दिक्कत होती है।
एलर्जी है तो ना खाएं अरहर :
अक्सर कुछ लोगों को रात में इस दाल का सेवन करने से एलर्जी की शिकायत होने लगती है। रात को अरहर की दाल खाने से पाचन क्रिया खराब हो जाती है और खाना आसानी से नहीं पच पाता है. अरहर की दाल खाने के बाद अगर आपको किसी तरह की एलर्जी महसूस हो रही है तो इसका सेवन ना करें।
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