Vegetable Farming – इन टॉप 5 सब्जियों की खेती, दिसंबर के महीने में करें, मिलेगा जबरदस्त मुनाफा

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Vegetable Farming : सब्जियों की मॉंग तो सभी वर्ष या ये कहे की वर्ष भर रहती है। परन्‍तु कुछ किसान भाई गेंहू एवं अन्य रबी फसलों के साथ-साथ अतिरिक्त कमाई के उददेश्‍य से सब्जी की खेती करना भी पसंद करते है, परन्‍तु उचित समय पर सही सब्जी की खेती की जाए तब ही अच्‍छी आमदनी हो पायेगी। आज हम आपको दिसंबर में बोई जाने वाली कुछ ऐसी टॉप 5 सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं,  इन टॉप 5 सब्जियों की खेती से कम खर्च में अधिक मुनाफा कमा सकते हैं।

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दिसंबर महीने में सब्जी की खेती Vegetable Farming

1. मूली की खेती (Radish cultivation)

मूली की फसल के लिए ठंडी जलवायु बहुत उपयुक्त मानी जाती है। इसके फसल से अच्छा उत्पादन लेने के लिए जीवांशयुक्त दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है। बाजार में इसकी कई उन्नत किस्में मौजूद हैं। जिसमें से जापानी सफ़ेद, पूसा देशी, पूसा चेतकी, अर्का निशांत, जौनपुरी, बॉम्बे रेड, पूसा रेशमी, पंजाब अगेती, पंजाब सफ़ेद, आई.एच. आर1-1 एवं कल्याणपुर सफ़ेद अच्छी पैदावार के लिए जानी जाती है।

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2. पालक की खेती (Spinach cultivation)

पालक की फसल के लिए ठंडा मौसम सबसे सही माना जाता है। इसकी उन्नत किस्मों की बात की जाएं तो पंजाब ग्रीन व पंजाब सलेक्शन अधिक पैदावार देने वाली किस्मों में जानी जाती हैं। इसके अलावा पालक की अन्य उन्नत किस्मों में पूजा ज्योति, पूसा पालक, पूसा हरित, पूसा भारती आदि भी शामिल हैं। इसकी खेती दिसंबर महीने में कर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

Vegetable Farming – इन टॉप 5 सब्जियों की खेती, दिसंबर के महीने में करें, मिलेगा जबरदस्त मुनाफा

पालक | पालक की खेती | अपनी खेती

3. बैंगन की खेती (Brinjal cultivation)

इसकी खेती के लिए ठंडा (Vegetable Farming in December) वातावरण चाहिए होता है। ऐसे में आने वाले मौसम में आप इसकी खेती कर अच्छा मुनाफा पा सकते हैं। पूसा पर्पल राउंड, पूसा हाइब्रिड-6, पूसा अनमोल और पूसा पर्पल लोंग के बेहतरीन किस्मों को लगाकर मुनाफा कमा सकते हैं।

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यह सभी उन्नत बीज एक हेक्टेयर खेत में लगभग 450 से 500 ग्राम बीजों को डालकर करीब अपने खेत से 400 कुंटल तक प्रति हेक्टेयर तक का उत्पादन कर सकते हैं।ज्यादातर बैंगन रोपाई के 60 से 80 दिनों के बाद पूरी तरह तैयार हो जाते हैं। एक सामान्य नियम के अनुसार, किसान बीज भूरे होने से पहले बैंगन की कटाई करते हैं।

4. गोभी की खेती (Cauliflower cultivation)

गोभी को सर्दियों की सब्जी का राजा कहा जाता है इसकी खेती सर्दी में करना सबसे अच्छा होता है। इसे आप हर तरीके की भूमि में उगा सकते हैं। लेकिन ध्यान रहें जल निकासी वाली हल्की भूमि इसके लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है। इसकी उन्नत किस्मों में गोल्डन एकर, पूसा मुक्त, पूसा ड्रमहेड, के-वी, प्राइड ऑफ इंडिया, कोपन हगें, गंगा, पूसा सिंथेटिक, श्रीगणेश गोल, हरियाणा, कावेरी, बजरंग आदि शामिल हैं। इन किस्मों की औसतन उत्पादन क्षमता 75-80 क्विंटल प्रति एकड़ है।

Farmers can become financially prosperous by cultivating early cauliflower - अगैती फूलगोभी की खेती कर आर्थिक रूप से समृद्ध हो सकते हैं किसान, सिद्धार्थ न्यूज

5. टमाटर की खेती (Tomato cultivation)

अगले महीने यानी दिसंबर महीने में टमाटर की खेती (Vegetable Farming in December) कर किसान गर्मियों तक अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। टमाटर की प्रमुख उन्नत किस्में जैसे- अर्का विकास, सर्वोदय, सिलेक्शन -4, 5-18 स्मिथ, समय किंग, टमाटर 108, अंकुश, विकरंक, विपुलन, विशाल, अदिति, अजय, अमर, करीना, अजित, जयश्री, रीटा, बी.एस.एस. 103, 39 आदि की बुवाई कर अच्छा पैदावार पा सकते हैं।

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