Mango Shake : एक ग्लास मैंगो शेक में क‍ितनी कैलोरीज होती हैं? जानें रेस‍िपी और फायदे

Mango Shake : आम का मौसम आ गया है। आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बहुत से लोग गर्मियों के आने का इंतजार सिर्फ इसलिए करते हैं ताकि उन्हें आम खाने को मिल जाए।

ताजे और रसीले आमों से बना मैंगो शेक कई घरों में नाश्ते का हिस्सा होता है। अगर मुझे अपने बचपन के दिन याद आते हैं तो मेरी मां सुबह जल्दी उठकर पके आमों को छांटकर मैंगो शेक बनाती थीं. उन्होंने कहा कि इसमें 3 रोटी की ताकत है। ये बात सच भी लगती है क्योंकि मैंगो शेक पीने के बाद शरीर में कई घंटों तक एनर्जी बनी रहती है. साथ ही पेट देर तक भरा हुआ महसूस होता है। यह अपने आप में एक पूरा मील है। आजकल लोग स्वास्थ्य और पोषण के प्रति जागरूक हो गए हैं। वे कुछ भी खाने से पहले उसमें मौजूद कैलोरी से डरते हैं। ऐसे में क्या आपने कभी सोचा है कि आपके फेवरेट मैंगो शेक में कितनी कैलोरी होती है? अगले लेख में हम आपको 1 गिलास मैंगो शेक में मौजूद कैलोरी, हेल्दी तरीके से मैंगो शेक बनाने की विधि, फायदे और अन्य जानकारी बताएंगे। इस विषय पर और जानने के लिए हमने Tabata के फिटनेस मैनेजर, न्यूट्रिशनिस्ट और फिटनेस एक्सपर्ट पायल अस्थाना से बात की।

1 ग्लास मैंगो शेक में कितनी कैलोरी होती है?

मैंगो शेक में कुछ कैलोरी आम के आकार और उपयोग किए गए दूध की मात्रा पर निर्भर करती है। अगर आप बिना चीनी डाले 1 गिलास मैंगो शेक बनाते हैं तो उसमें-

• 171 कैलोरी
• 8.6 ग्राम वसा
• 7 ग्राम प्रोटीन
• 16.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होगा।

हेल्दी मैंगो शेक कैसे बनाएं?

मैंगो शेक की रेसिपी को हेल्दी बनाने के लिए दो टिप्स अपनाएं- पहला मैंगो शेक में चीनी न डालें और दूसरा मैंगो शेक बनाने के लिए लो फैट दूध का इस्तेमाल करें.

सामग्री: आम और कम वसा वाला दूध

तरीका:

• आम को काट लीजिये और आम का गूदा अलग कर लीजिये.
• आम के गूदे को मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लीजिये.
• पल्प में 1 गिलास दूध डालकर मिक्सर को फिर से चला लीजिए.
• स्वादिष्ट मैंगो शेक तैयार है.
• अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा हो गया है तो थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं.
• पुदीने की पत्तियां डालकर पी सकते हैं।

मैंगो शेक पीने के फायदे –

• मैंगो शेक में विटामिन-ए, विटामिन-बी, विटामिन-सी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। मैंगो शेक पीने से इम्युनिटी बढ़ाने में मदद मिलती है।
• आम में विटामिन-के, फोलेट, पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। शरीर को तुरंत एनर्जी देने के लिए मैंगो शेक का सेवन कर सकते हैं।
• आंखों की कमजोरी और आंखों के अन्य रोगों से बचने के लिए मैंगो शेक का सेवन फायदेमंद होता है। आम में मौजूद विटामिन-ए और बीटा-कैरोटीन आंखों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं।
• आम में फाइबर होता है। इसे पीने से पेट में कब्ज की समस्या दूर होती है। लेकिन ज्यादा मैंगो शेक पीने से भी कब्ज की समस्या बढ़ सकती है।

क्या हम रोजाना मैंगो शेक पी सकते हैं?

न्यूट्रिशनिस्ट पायल अस्थाना ने बताया कि लंबे समय तक कुछ भी नहीं खाना चाहिए। यही बात मैंगो शेक पर भी लागू होती है। मैंगो शेक फल और दूध से बनता है। फल और दूध के मिश्रण से कुछ लोगों को अपच, गैस, बेचैनी, पेट में मरोड़ आदि के लक्षण अनुभव हो सकते हैं। डॉक्टर दूध और कच्चे फलों का एक साथ सेवन करने की सलाह नहीं देते हैं। इन्हें अलग-अलग खाना चाहिए। मैंगो शेक बनाने के लिए एक ऐसा आम चुनें जो पूरी तरह से पका हुआ हो। कच्चे आम खाने से पाचन तंत्र खराब हो सकता है।

क्या मैंगो शेक पीने से वजन बढ़ता है?

चीनी के साथ मैंगो शेक पीने से वजन बढ़ सकता है। शुगर मैंगो शेक में करीब 240 कैलोरी होती है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं या जिन लोगों को मधुमेह है वे मैंगो शेक पी सकते हैं, लेकिन चीनी मिलाकर मैंगो शेक का सेवन नहीं करना चाहिए। आम में प्राकृतिक मिठास होती है। ऐसे में अगर आप अलग से चीनी मिलाकर मैंगो शेक पिएंगे तो कैलोरी बढ़ जाएगी।

बिना चीनी मिलाए 1 गिलास मैंगो शेक में लगभग 171 कैलोरी पाई जाती है और चीनी के साथ लगभग 240 कैलोरी पाई जाती है। हफ्ते में 2 से 3 बार इसका सेवन किया जा सकता है। आशा है आपको यह लेख पसंद आया होगा। जानकारी को शेयर करना न भूलें।