Nadda Chaat : नड्डा चाट सबसे टेस्टी चाटपटा सा नास्ता, कीमत सिर्फ 20 रुपए

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Nadda Chaat : अगर आप भी अलग-अलग डिश खाने के शौकीन हैं, तो आज हम आपको ऐसे ही कुछ नए डिश के बारे में बता रहे हैं, जिसको खाने में बहुत मजा आएगा. बचपन में आपने नड्डा यानी पोंगड़ी तो बहुत खाए होंगे. पोंगड़ी यानि पोला बच्चों के लिए के लिए पहली पसंद थी, यह पोंगड़ी ठेले में या दुकान में नए अंदाज में दिखाई दे रही है. आपको बता दें कि छत्तीसगढ़ की सबसे फेमस डिश नड्डा चाट में इस्तेमाल किया जा रहा है, जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते हैं. इस नड्डा चाट में आलू का मसाला डालकर मिर्ची और मीठी चटनी के साथ बनाई जाती है.

Aloo Finger (Fryums) Chaat Recipe - GoToChef

जांजगीर में श्री श्याम भेलपुरी एंड पानीपुरी सेंटर के संचालक और नड्डा चाट बेच रहे अखिलेश सराफ ने बताया कि नड्डा चाट बनाने के लिए सबसे पहले दुकान से रेडिमेड कच्चा नड्डा खरीद कर लाते हैं. उसके बाद घर में तेल में तलकर बड़ी पॉलिथीन में भरकर तैयार कर लेतें हैं, ताकि वह सीम ना जाए.

Nadda Chaat : नड्डा चाट सबसे टेस्टी चाटपटा सा नास्ता, कीमत सिर्फ 20 रुपए

Most Unique Aloo Fryums Chaat | Nadde Kabab of Nagpur | Indian Street Food - YouTube

नड्डा चाट की रेसिपी
उसके बाद उसमें मसाला भरने के लिए आलू को उबालकर रखा जाता है. उस उबले आलू को मसलकर, प्याज, मटर, सिक्रेट मसाला डालकर अच्छे से मिला लिया जाता है. उसके बाद, ग्राहकों की डिमांड के अनुसार तेल में तला जाता है. उसके ऊपर हरी मिर्च की तीखी चटनी, मीठी चटनी और लास्ट में सेव भूंजी डालकर ग्राहकों को दिया जाता है. जिसे लोग बड़े ही चाव से करंची नड्डा चाट को खाते हैं.

आलू फिंगर चाट सबसे टेस्टी चाटपटा सा नास्ता | Nadda Kabap | Geeta Cooking World - YouTube

कीमत-समय जानें
नड्डा चाट बेच रहे अखिलेश सराफ ने बताया कि 20 रुपए प्लेट है. जिसमें 4 नग नड्डा चाट दिया जाता है. रोजाना जांजगीर के बीडीएम गार्डन के सामने 03 बजे से रात 09 बजे तक दुकान लगाते हैं.

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