Morning Nasta Recipe: आजकल दक्षिण भारतीय लोग की बहुत मांग है। देश में लोग इसे सुबह और शाम के नाश्ते के रूप में भी खाना पसंद करते हैं। कुछ दक्षिण भारतीय व्यंजन बहुत सेहतमंद होते हैं। में से एक है
इडली हर घर में बड़े चाव से खाई जाती है. पहले यह केवल दक्षिण भारत में ही प्रसिद्ध था। लेकिन अब इसे हर घर में बड़े चाव से खाया जाता है। लेकिन क्या आप प्लेन इडली बनाने और इडली बनाने के लिए दो दिन मेहनत करते हैं? तो फिर हमारे पास आपके लिए क्विक ओट्स इडली रेसिपी है। जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां खा सकते हैं. आपको जो भी पसंद हो या जो भी आपके मौसम में उपलब्ध हो। और यह घर पर बनाने की आसान रेसिपी है। आप इसे सुबह के नाश्ते में, शाम के स्नैक्स में, बच्चों के टिफिन में आसानी से बनाकर और झटपट दे सकते हैं.
वेजिटेबल ओट्स इडली के लिए सामग्री:
1 कप ओट्स
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
½ छोटा चम्मच सरसों के बीज
½ छोटा चम्मच भुनी हुई चना दाल
½ छोटा चम्मच उड़द दाल
½ छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
5-6 करी पत्ते
1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
½ कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
½ कप पीली शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
नमक स्वादअनुसार
¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
½ कप सूजी / सूजी / रवा
1 कप दही/योगर्ट
1 टेबल स्पून ताजा धनिया बारीक कटा हुआ
पानी आवश्यकता अनुसार
½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
ओट्स इडली बनाने की विधि भी पढ़ें
ओट्स को बारीक पीस कर एक तरफ रख दें। इसमें एक कटोरी दही, बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटी हुई गाजर डालें, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक पैन में थोडा़ सा तेल डाल कर गरम कीजिये, राई तड़काइये, करी पत्ता, लाल मिर्च डालिये और इस तड़के को हमारे बैटर में डालिये.
सर्कुलर मोशन में अच्छे से घूमेगा। आधे घंटे के लिए अलग रख देंगे, इडली बार्टन में थोड़ा सा तेल लगाकर सामान्य इडली की तरह लगा देंगे। इसी तरह ये इडली भी बन जाएगी.
10 से 15 मिनिट तक तेज आंच पर पकाइये और सांबर को हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ खाइये.
लो कैलोरी ओट्स इडली झटपट कैसे तैयार करें, नीचे वीडियो में देखें।