Kala Gehu: काले गेहूं की खेती बदलेगी किसानों के दिन, जाने पूरी जानकारी…

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kala gehu: अगर आप नौकरी छोड़कर खेती करना चाहते हैं तो हम आपको एक ऐसी खेती के बारे में बता रहे हैं, जो पारंपरिक खेती है, लेकिन इसकी विविधता अलग है। वे इन दिनों काले गेहूं और काले धान की खेती से बंपर कमाई कर रहे हैं। आज हम काले गेहूं की खेती के बारे में चर्चा कर रहे हैं। बाजार में काले गेहूं की कीमत काफी ज्यादा है। काला गेहूं सामान्य गेहूं से 4 गुना ज्यादा रेट पर बिकता है। इसकी खेती में खर्चा ज्यादा आता है। हालांकि, इसके उत्पादन से भारी मुनाफा कमाया जा सकता है।

साधारण गेहूं से कितना अलग

गेहूं की खेती रबी के मौसम में भी की जाती है, हालांकि इसकी बुवाई के लिए नवंबर का महीना बेहतर माना जाता है। काले गेहूं के लिए नमी बहुत जरूरी है। नवंबर के बाद काले गेहूं की बुवाई से उपज में कमी आती है। इसकी खेती भी सामान्य गेहूं की तरह ही की जाती है। काले गेहूं में एंथोसायनिन वर्णक अधिक होता है। इस वजह से यह काला दिखाई देता है। सफेद गेहूं में एंथोसायनिन की मात्रा 5 से 15 पीपीएम होती है जबकि काले गेहूं में 40 से 140 पीपीएम होती है। काले गेहूं में एंथ्रोसायनिन (एक प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटीबायोटिक) प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो दिल का दौरा, कैंसर, बीज, मानसिक तनाव, घुटने के दर्द, एनीमिया जैसी बीमारियों में बहुत कारगर होता है।

गेहूं के फायदे

काले गेहूं में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं इसलिए इसके शरीर को भी कई फायदे मिलते हैं। इसमें आयरन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। यह मिया के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। काला गेहूं कैंसर, ब्लड प्रेशर, मोटापा और शुगर के मरीजों के लिए वरदान माना जाता है। इसके अलावा इसे खाने से खून की कमी और आंखों की रोशनी भी तेज हो जाती है।

कमाई

काले गेहूं की पैदावार भी आम गेहूं की तुलना में बेहतर होती है। बाजार में

गेहूं 7000-8000 रुपये प्रति क्विंटल बिक रहा है।

जबकि सामान्य गेहूं का भाव मात्र 2,000 रुपये प्रति क्विंटल है। एक खोज

इस हिसाब से 1 बीघा में 1000 से 1200 किलो काला गेहूं पैदा किया जा सकता है। अगर एक क्विंटल गेहूं की कीमत 8000 रुपए है तो करीब 9 लाख रुपए अधिक की कमाई होगी।

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