Ice Cream Recipe – गन्ने के रस से इस तरह बनाएं ठंडी और स्वादिष्ट आइसक्रीम, देखें बनाने की विधि

Ice Cream Recipe :- चिलचिलाती गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए कई लोग गन्ने का जूस पीना पसंद करते हैं। गन्ने का जूस शरीर को सिर्फ ठंडा ही नहीं रखता है, बल्कि इससे सेहत भी सही रहता है। इसलिए कई लोग गर्मी के दिनों में लोग सबसे अधिक गन्ने का जूस पीना पसंद करते हैं।

वैसे तो अभी तक आपने गन्ने का जूस ही पिया होगा, लेकिन अगर आपसे यह पूछा जाए कि क्या आप गन्ने से बनी आइसक्रीम ट्राई करना पसंद करेंगे? जी हां, इस आर्टिकल में हम आपको गन्ने से आइस क्रीम बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

Green Tea Ice Cream Recipe

गन्ने के रस से Ice Cream बनाने का तरीका

  • गन्ने के रस से आइसक्रीम बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए आपको अधिक मेहनत ही करने की जरूरत नहीं है। गन्ने के रस से आइसक्रीम बनाने के लिए आपको जूस, दूध, बादाम का पाउडर और ड्राई फ्रूट्स जैसी चीजों की जरूरत पड़ेगी। (फिरनी बनाते न करें ये गलतियां)
  • सबसे पहले गन्ने के रस को अच्छे से छानकर किसी बर्तन में रख लीजिए। इधर एक पैन में दूध को डालकर अच्छे से उबाल लीजिए। जब दूध अच्छे से उबल जाए तो रस को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
  • गन्ने के रस दूध में डालकर कुछ देर उबले दें। अब इसमें बादाम का पाउडर और ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और गैस को बंद कर दीजिए।
  • कुछ देर मिश्रण ठंडा होने के बाद मिश्रण में काले नमक को डालकर अच्छे से मिक्स करें और मिश्रण को आइसक्रीम के सांचे डालकर बराबर कर लीजिए।
  • अब आइसक्रीम के सांचे को डीप फ्रिज में डालकर करीब 3-4 घंटे रखने के बाद आइसक्रीम का लुत्फ उठा सकते हैं। यकीनन आइसक्रीम को ट्राई करने के बाद घरवाले तारीफ ही करेंगे
Matcha Ice Cream Recipe | goop

गन्ने के रस से Ice Cream बनाएं Recipe Card

सामग्री

  • गन्ने का रस-4 कप
  • काला नमक-1 चुटकी
  • बादाम का पाउडर-1 चम्मच
  • ड्राई फ्रूट्स-2 चम्मच
  • दूध/1/4 कप
  • आइसक्रीम के सांचे
Pistachio Ice Cream

विधि

  • Step 1 :सबसे पहले गन्ने के रस को अच्छे से छानकर किसी बर्तन में रख लें।
  • Step 2 :इधर एक पैन में दूध को डालकर अच्छे से उबाल लीजिए।
  • Step 3 :जब दूध अच्छे से उबल जाए तो पैन में गन्ने के रस को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए और कुछ देर पका लीजिए।
  • Step 4 :अब इसमें बादाम का पाउडर और ड्राई फ्रूट्स को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें और गैस को बंद कर दें।
  • Step 5 :इसके बाद इसमें एक चुटकी काला नमक को डालकर अच्छे से मिक्स करें और मिश्रण को आइसक्रीम के सांचे डालकर बराबर कर लें।
  • Step 6 :अब आइसक्रीम के सांचे को फ्रिज में डालकर करीब 3-4 घंटे रखने के बाद आइसक्रीम का लुत्फ उठा सकते हैं।
Matcha Green Tea Ice Cream Recipe (3 Ingredients)

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